Say Cheese | Twentse trots, ambacht, gezelligheid en verpakkingen die het verschil maken

Een marktkraam waar het altijd bruist, waar de geur van verse kaas en olijven je tegemoetkomt en waar klanten met een glimlach vertrekken, dát is Say Cheese. Met een winkel in Oldenzaal en meerdere marktkramen in Twente staat deze kaashandel al decennialang voor vakmanschap, gastvrijheid en kwaliteit.

Smaak en kwaliteit sinds 1945

Bij Say Cheese draait alles om smaak, kwaliteit en persoonlijk contact. Al sinds 1943 is de familie Goëken actief in de kaashandel. Van romige jonge kazen tot rijk gerijpte specialiteiten, elk product is zorgvuldig geselecteerd om te voldoen aan de hoogste standaarden. “Onze kaas komt van de beste boerderijen en ambachtelijke makers,” vertelt Mel Bruins. “Zo kunnen klanten altijd rekenen op authentieke, volle smaken waar we trots op zijn.”

‘Mien maatje Alex’ - persoonlijk contact tot in de details

Op een dinsdag bezoeken we de marktkraam van Say Cheese in Enschede. Daar ontvangen Mel en zijn collega ons met Twentse gastvrijheid. Onze vertegenwoordiger Alex komt hier wekelijks langs. Onder het genot van een kop koffie bespreken ze hoe de zaken lopen en of er nog verpakkingsmateriaal nodig is voor de winkel en de markten.

“Mien maatje Alex regelt het allemaal,” zegt Mel lachend.

De band met Alex en Eggink is hecht en persoonlijk, precies zoals Say Cheese ook met zijn klanten omgaat. De kraam oogt verzorgd en is gevuld met de lekkerste kazen, worsten, olijven, tapenades, noten en hapjesplanken. Het ruikt er heerlijk en de marktkraam wordt druk bezocht. Zowel de markten als de winkel lopen goed. Terwijl we met Mel praten, springt hij even bij om klanten te helpen. “Bij ons staat klantvriendelijkheid altijd voorop,” benadrukt Mel. “Dat persoonlijke contact, dát is onze kracht.”

Enkele (bedrukte) artikelen die Say Cheese bij ons afneemt

• PP Woven draagtas met opdruk
• Kaasvellen
• rPET cups (3 kleuren bedrukt met logo)
• HDPE Hemddraagtassen
• Papieren draagtassen
• Refill folie
• Bruine ersatz zakken
• Fondueschalen
• Poetspapier
• Zwarte nitril handschoenen
• Krullinten
• Bedrukte etiketten

Van Mario Kaasspecialist naar Say Cheese Twentse Kaashandel

De onderneming, jarenlang bekend als Mario Kaasspecialist, gaat tegenwoordig verder onder de naam Say Cheese Twentse Kaashandel. Aan het roer staan Mario Goëken en zijn zoon Mel Bruins. “Ik ben inmiddels de vierde generatie,” vertelt Mel trots. “De winkel is ooit in 1943 gestart en ik begon zelf toen ik achttien was. Nu mag ik het bedrijf verder uitbouwen, dat voelt bijzonder.”

De trots van Oldenzaal: Oal’n Griez’n

Het assortiment van Say Cheese is indrukwekkend: meer dan 120 soorten kazen. Toch is Mel het meest trots op hun eigen creatie: Oal’n Griez’n, vernoemd naar de markante kerk in Oldenzaal. “Deze kazen rijpen zestien maanden op houten planken,” vertelt hij. “We draaien ze met de hand en dat proef je terug, er zit een licht zoet kristalletje in, dat maakt ‘m echt bijzonder.”

Bedrukte verpakkingen die bij de beleving passen

Bij Say Cheese draait alles om kwaliteit, van de smaak van de kaas tot de manier waarop het wordt gepresenteerd. “De kraam en winkel moeten er netjes en uitnodigend uitzien. Klanten moeten zien dat we aandacht hebben voor details,” vertelt Mel.

Daarin speelt de samenwerking met Eggink verpakkingen een grote rol. “Alex helpt ons met het kiezen van de juiste verpakkingen voor onze kazen, tapenades en noten,” zegt Mel. “Ze moeten praktisch zijn, maar ook passen bij de uitstraling van Say Cheese: ambachtelijk, verzorgd en professioneel.” 
Bedrukte verpakkingen maken dat verschil zichtbaar. Ze zorgen voor herkenbaarheid en versterken het merkgevoel van Say Cheese, zowel op de markt als in de winkel. Of het nu gaat om draagtassen, kaaspapier of bakjes voor olijven en smeersels: overal komt het logo subtiel terug.

“Het oog wil ook wat,” legt Mel uit. “Als een klant met een mooie tas of verpakking naar huis gaat, blijft onze naam in beeld. Dat is niet alleen handig, het vertelt ook iets over wie we zijn: een familiebedrijf met liefde voor het vak én oog voor kwaliteit.” Zo dragen de bedrukte verpakkingen bij aan een totaalbeleving die past bij Say Cheese; warm, herkenbaar en tot in de puntjes verzorgd.

Bezoek aan Oldenzaal – waar ambacht en gezelligheid samenkomen

Na het bezoek aan de markt in Enschede gaan we langs bij de winkel in Oldenzaal, waar we eigenaar Mario Goëken ontmoeten. Samen met zijn vriendelijke personeel ontvangen ze ons met open armen.

We raken aan de praat over het vak, over de passie voor kaas en over de rol die de winkel speelt in het dorp. “Mensen komen niet alleen voor de kaas,” vertelt Mario, “maar ook voor het praatje. Dat sociale contact is zó belangrijk.”

In de winkel draait het om ambacht en pure smaak. De kazen liggen netjes uitgestald, de geur van vers gesneden kaas vult de ruimte en overal voel je liefde voor het vak. We maken nog een aantal foto’s van de gezellige winkel en uiteindelijk gaan we met een goedgevulde tas vol lekkers naar huis, verpakt in een prachtige draagtas van Eggink verpakkingen.

Samen groeien

De samenwerking tussen Say Cheese en Eggink verpakkingen is gebaseerd op vertrouwen en korte lijnen. “We hoeven maar te bellen en het wordt geregeld,” zegt Mel. “Dat persoonlijke contact maakt echt verschil.”

Tot slot

Say Cheese laat zien hoe traditie, vakmanschap en Twentse gezelligheid samen een sterk merk vormen. Met kwaliteitskazen, persoonlijke aandacht en verpakkingen die de beleving versterken, zetten Mel en zijn team de familiegeschiedenis met trots voort.

Wil je zelf proeven waarom Twente trots is op Say Cheese? Bezoek de winkel in Oldenzaal of een van de marktkramen en vraag vooral naar de Oal’n Griez’n. Een kaas met karakter én een glimlach.

Dinsdag Enschede 

Woensdag Haaksbergen 

Donderdag Zutphen 

Vrijdag Oldenzaal - Holten

Zaterdag Oldenzaal - Enter 

Zondag Enschede